째 빈딘(돼지귀 발효)

Tré Bình Định

카페 | 퀴논 | 평점 4.6 (리뷰 78)

주소: Quy Nhon, Binh Dinh - 구매처: Ngô Văn Sở Street(음식거리), Chợ Huyền(시장), Market Area 6(Vo Lai Street, Ngo May Ward)

. 돼지귀 발효 안주, 아이 . 퀴논 담시장 주변 특산

메뉴·볼거리: Tré Bình Định(돼지귀/돼지 머리 피부 발효) - 25,000-50,000 VND/piece. 갈랑갈, 마늘, 칠리, 볶은 쌀가루 양념, 4일 발효. 호이신소스와 칠리소스로 찍어 저종이와 허브로 먹음

웹조사: 퀴논 특산 음식, 강렬한 맛과 독특한 식감. 유명 브랜드: Nem Chua Nam Thu, Bốn Tạo, Ngọc Hùng(구글맵스에서 주소 확인 가능). 발효 음식으로 현지 특산 체험에 좋으나 입맛 선호도가 갈림. 불가

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